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夏休み

2015-09-03

ビストロダルテミスです

長い夏休みをいただきまして営業しています。

残念ながら私は夏休み中風邪をひいてしまいまして今も格闘中です。

食べ物の味もあまりわからず寂しい日を続けています。

今日はメニューにないメニューについて。

変な日本語ですがそのままです。

たまにお客様から「○○が食べたい」などのリクエストがあったりすると状況によってメニューにないメニューを出す場合があります。

だいたい頼むのはよくいらっしゃる常連の方ですが。

フランス料理にはこだわらずワインのお供にふさわしい物など。

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とある日のリクエスト。

野菜のリゾット。

昔ムール貝のリゾットをやっていて、それにはまってしまったお客様がリゾットを食べたいという事で。

凄くシンプルですが味や香りは濃厚。みんなで分けるのがもったいないくらいです。

とまあ、こんな風にリクエストしてオーダーを決めるのもいいですね。

ただし、今あるメニューを食べてから! 

すべてを知った常連の方に成せる仕事です。

でも暇な日は意外と何でもやっちゃうかもしれません。

グラスワインの1ml量り売りなど。

それでは!