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季節です

2015-10-04

食材がたくさん出てくる季節です。

皆さんなじみのあるデザートです。

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モンブランです。

夏に石川県七尾市和倉の LE MUSEE DE H を訪れました。

世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏によるミュージアム&カフェ。

そこでも私がテーブルに呼んだのはモンブランでした。

馴染み深いクラシックなデザート。つい手を出してしまう微妙なブランド感。

(あまりデザートを知らないというのも本音ですが。。)

今が旬。